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accueil flechebarbecue et pique-nique flechegrillades flechebrochettes de grenouille au gingembre

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Brochettes de grenouille au gingembre


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  10 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 2 Bulbes de Fenouil
fleche 20 Cuisses de Grenouille
fleche 50 g de Gingembre Frais
fleche 6 cuillères à soupe d'Huile d'olive
fleche 3 pincées de Piment d'espelette
fleche Sel
photo

Préparation :

Pelez et hachez le gingembre.

Mélangez les cuisses de grenouille, le gingembre, sel, le piment d'Espelette et huile d'olive.

Coupez les bulbes en carrés et faites-les cuire à l'eau bouillante pendant 2 minutes. Passez-les sous l'eau froide et égouttez.

Égouttez les cuisses de grenouille et les piquez sur les brochettes avec le fenouil.

Faites griller au barbecue 4 à 5 minutes.


Ecrit par anne-marie





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