Brochettes de haddock et crevettes

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recette Brochettes de haddock et crevettes lotte crevettes roses pommes vertes poitrine fumée citrons verts pomme rouge citron

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson15 minsTemps total35 mins
 400 g de haddock
 400 g de lotte
 300 g de crevettes roses
 12 tranches fines de poitrine fumée
 2 pommes vertes
  1 pomme rouge
  250 g de champignons de Paris
  2 citrons verts
 1 citron
 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
1

Préchauffez le four th. 7 (210 °C).

2
3

Coupez le haddock et la lotte en cubes. Décortiquez les crevettes.

4
5

Enveloppez les morceaux de lotte et les crevettes dans une demi-tranche de poitrine fumée.

6
7

Nettoyez les champignons et coupez-les en quartiers. Coupez les pommes en quartiers. Arrosez de jus de citron.

8
9

Répartissez tous ces ingrédients sur des brochettes en les alternant.

10

Faites- cuire au barbecue.

11

Servez avec des rondelles de citron vert.

Ingrédients

 400 g de haddock
 400 g de lotte
 300 g de crevettes roses
 12 tranches fines de poitrine fumée
 2 pommes vertes
  1 pomme rouge
  250 g de champignons de Paris
  2 citrons verts
 1 citron
 4 cuil. à soupe d'huile d'olive

Instructions

1

Préchauffez le four th. 7 (210 °C).

2
3

Coupez le haddock et la lotte en cubes. Décortiquez les crevettes.

4
5

Enveloppez les morceaux de lotte et les crevettes dans une demi-tranche de poitrine fumée.

6
7

Nettoyez les champignons et coupez-les en quartiers. Coupez les pommes en quartiers. Arrosez de jus de citron.

8
9

Répartissez tous ces ingrédients sur des brochettes en les alternant.

10

Faites- cuire au barbecue.

11

Servez avec des rondelles de citron vert.

Brochettes de haddock et crevettes

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