recette Brochettes de jambon et poivrons Chapelure Feuilles de Sauge Huile d'olive Parmesan râpé Poivron Vert Poivron Rouge Jambon Blanc
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileEnlevez les graines et la partie blanche des poivrons.
Coupez-les en gros carrés.
Pelez les échalotes.
Lavez et ciselez la sauge.
Mélangez la chapelure et le parmesan.
Faites revenir pendant 10 minutes les échalotes entières dans l'huile.
Coupez le jambon en dés.
Sur des piques à brochettes, alternez, les dés de poivrons, jambon et les échalotes.
Parsemez de chapelure et de parmesan.
Enfournez 10 minutes à 240°C.
Saupoudres de sauge.
Ingrédients
Instructions
Enlevez les graines et la partie blanche des poivrons.
Coupez-les en gros carrés.
Pelez les échalotes.
Lavez et ciselez la sauge.
Mélangez la chapelure et le parmesan.
Faites revenir pendant 10 minutes les échalotes entières dans l'huile.
Coupez le jambon en dés.
Sur des piques à brochettes, alternez, les dés de poivrons, jambon et les échalotes.
Parsemez de chapelure et de parmesan.
Enfournez 10 minutes à 240°C.
Saupoudres de sauge.