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accueil  barbecue et pique-nique grillades brochettes de kefta
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Recette Brochettes de kefta
Ingrédients pour 4 personnes :
 600g de steak haché
2 oignons nouveaux
cumin
paprika
coriandre fraîche
menthe fraiche
sel
poivre
1 oeuf
piques à brochettes
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Préparation :
10 min
Cuisson :
10 min
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Difficulté : Facile
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Coût : Economique
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Préparation :
hachez finement les oignons, hachez également les feuilles
de deux ou trois branches de menthe et de coriandre. Mélangez à la main la viande, les oignons, les herbes, paprika, cumin, sel, poivre et l'oeuf battu.
Roulez à la main une petite saucisse de 10cm autour de chaque pique à brochette jusqu'à épuisement de la viande.
Faites griller au grill du four ou au barbecue.
Ecrit par Pierre
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