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Brochettes de lotte, Saint-Jacques et crevettes


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  10 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Modéré

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 1 Citron Jaune
fleche 200 g de Coquilles Saint-Jacques
fleche 200 g de Crevettes Décortiquées
fleche Herbes de Provence
fleche Huile d'olive
fleche 300 g de Lotte
fleche 100 g de Poivrons Jaunes
fleche Sel
fleche  Poivre
fleche 200 g de Tomates
photo

Préparation :

Lavez les poivrons et les tomates et les coupez en gros dés. Découpez également la lotte en gros cubes.

Enfilez sur des pics à brochettes dans l'ordre suivant : poivron, lotte, tomate, crevette, tomate, coquille Saint-Jacques, poivron.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Saupoudrez de fines herbes.

Faites cuire les brochettes 10 minutes au gril ou au barbecue.

Pendant ce temps, coupez le citron en quartiers.
Servez les brochettes avec le citron.


Ecrit par anne-marie

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