recette Brochettes de poulet , courgettes et fleurs de courgette blanc de poulet poivron rouge tomates cerises crottin de Chavignol comté curry
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileMélangez le persil ,l'échalote hachée, l'huile d'olive et le curry.
Assaisonnez.
Coupez le poulet en tranches fines.Arrosez de marinade et laissez macérer 30 minutes.
Épépinez les poivrons et coupez-les en dés.
Lavez et coupez les courgettes.
Coupez les tomates en quartiers.
Préchauffez le four à 210°C.
Mélangez le Comté, le Chavignol écrasé et une cuillerée de marinade. Farcissez les fleurs de courgette de ce mélange.
Refermez chacune des fleurs en enroulant les extrémités.
Roulez les lamelles de poulet sur elles- mêmes.
Enfilez tous les ingrédients sur les brochettes en les alternant. Badigeonnez de marinade.
Cuisez-les au barbecue et arrosez régulièrement de marinade.
Pendant la cuisson, mélangez la mayonnaise, le jus de citron et la marinade restante.
Servez avec les brochettes.
Ingrédients
Instructions
Mélangez le persil ,l'échalote hachée, l'huile d'olive et le curry.
Assaisonnez.
Coupez le poulet en tranches fines.Arrosez de marinade et laissez macérer 30 minutes.
Épépinez les poivrons et coupez-les en dés.
Lavez et coupez les courgettes.
Coupez les tomates en quartiers.
Préchauffez le four à 210°C.
Mélangez le Comté, le Chavignol écrasé et une cuillerée de marinade. Farcissez les fleurs de courgette de ce mélange.
Refermez chacune des fleurs en enroulant les extrémités.
Roulez les lamelles de poulet sur elles- mêmes.
Enfilez tous les ingrédients sur les brochettes en les alternant. Badigeonnez de marinade.
Cuisez-les au barbecue et arrosez régulièrement de marinade.
Pendant la cuisson, mélangez la mayonnaise, le jus de citron et la marinade restante.
Servez avec les brochettes.