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Ingrédient pour 4 personnes: - 4 pavés de saumon - 1 botte de petits oignons nouveaux - 20 petits épis de maïs en bocal - 4 brins de cerfeuil frais - 20 fines tranches de lard fumé - sel - poivre
Difficulté : Facile Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 15 mn Cout :Modéré
Préparation
Couper les pavés de saumon en gros dés. Saler et poivrer.
Enrouler les maïs égouttés dans les tranches de lard fumé. Nettoyer les petits oignons.
Sur des brochettes, enfiler les morceaux de saumon et les légumes en les intercalant.
Faire cuire sur un barbecue bien chaud 10 min d'un côté, 5 min de l'autre.
Servir aussitôt avec par exemple, une salade verte.
Barbecue et pique-nique 
Une sélection des meilleures recettes de cuisine (avec photos) piochées parmi les 20 000 entassées derrière les fourneaux d’un amateur de Bonne Bouffe
