cuisine et mets
recettes
Apéritifs et toastsBarbecue et pique-niqueBébé et enfantConfitures et conservesDessertsEntrées froides et chaudesFromagesGratinsLégumes pâtes et rizMachine à painMicro-ondesOeufsPains Brioches ViennoiseriesPlats exotiquesPlats uniquesPoissons coquillages et crustacésSaladesSantéSaucesSoupes et potagesTrucs et astucesVégétarienViandes et abatsVins et boissonsVolailles et gibiers

recipe english
DessertHolidays, Christmas, Thanksgiving
thematique
AspergesChineÉtéItalieJaponMicro ondeMinceurNoël et fêtesSalé sucréVerrinesWok
Dossiers
Potager de balconDiabete
accueil flechebarbecue et pique-nique flechegrillades flechebrochettes de saumon au lard

Livre papier

facebook

Brochettes de saumon au lard


montre Préparation : fleche   20 mn
Cuisson : fleche  15 mn


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Modéré

imprimer imprimer la recette
bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 4 pavés de saumon
fleche 1 botte de petits oignons nouveaux
fleche 20 petits épis de maïs en bocal
fleche 4 brins de cerfeuil frais
fleche 20 fines tranches de lard fumé
fleche sel
fleche  poivre
photo

Préparation :

Couper les pavés de saumon en gros dés. Saler et poivrer.
Enrouler les maïs égouttés dans les tranches de lard fumé. Nettoyer les petits oignons.

Sur des brochettes, enfiler les morceaux de saumon et les légumes en les intercalant.

Faire cuire sur un barbecue bien chaud 10 min d'un côté, 5 min de l'autre.
Servir aussitôt avec par exemple, une salade verte.


Ecrit par NATHALIE J.





Chercher un recette