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Brochettes surprises aux saucisses de Francfort


montre Préparation : fleche   15 mn
Cuisson : fleche  10 mn


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 1 personnes :
fleche 100 g de saucisses de francfort
fleche ½ pomme rouge
fleche 30 g de gruyère
fleche ½ cuil à soupe de moutarde forte
fleche 1
fleche 5 cuil à café d'huile végétale
fleche ¼ de cuil à café de grains de cumin
fleche Poivre du moulin sel fin
photo

Préparation :

Couper les saucisses de Francfort en 12 rondelles, la pomme lavée mais non épluchée en 10 morceaux, le gruyère en 10 lamelles

Préchauffer un barbecue ou un grill de contact

Mettre les morceaux de saucisse dans un bol avec la moutarde, mélanger.
Mélanger l'huile avec le cumin, saler, poivrer.

Enfiler sur chaque brochette, en les intercalant, 6 rondelles de saucisses (commencer et finir par elles), 5 morceaux de pomme, 5 lamelles de gruyère.
Badigeonner d'huile au cumin. Griller les brochettes sur le grill très chaud, en les retournant souvent afin que tous les côtés soient colorés uniformement. Servir aussitôt.


Ecrit par NATHALIE J.

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