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accueil  barbecue et pique-nique grillades brochettes surprises aux saucisses de francfort
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Recette Brochettes surprises aux saucisses de Francfort
Préparation :
 15 mn
Cuisson :
10 mn
Difficulté : Facile
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Coût : Economique
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Ingrédients pour 1 personnes :
100 g de saucisses de francfort
½ pomme rouge
30 g de gruyère
½ cuil à soupe de moutarde forte
1
5 cuil à café d'huile végétale
¼ de cuil à café de grains de cumin
Poivre du moulin sel fin
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Préparation :
Couper les saucisses de Francfort en 12 rondelles, la pomme lavée mais non épluchée en 10 morceaux, le gruyère en 10 lamelles
Préchauffer un barbecue ou un grill de contact
Mettre les morceaux de saucisse dans un bol avec la moutarde, mélanger.
Mélanger l'huile avec le cumin, saler, poivrer.
Enfiler sur chaque brochette, en les intercalant, 6 rondelles de saucisses (commencer et finir par elles), 5 morceaux de pomme, 5 lamelles de gruyère.
Badigeonner d'huile au cumin. Griller les brochettes sur le grill très chaud, en les retournant souvent afin que tous les côtés soient colorés uniformement. Servir aussitôt.
Ecrit par NATHALIE J.
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