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Brochettes de thon au fenouil


montre Préparation : fleche   15 minutes
Cuisson : fleche  15 minutes


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 5 Citrons Jaunes
fleche 2 Bulbes de Fenouil
fleche 8 cuillères à soupe d'Huile d'olive
fleche 4 Oignons
fleche 800 g de Thon
fleche 4 Tomates
fleche  sel
fleche  poivre
fleche  1 pot de sauce tartare
photo

Préparation :

Pressez le jus de trois citrons.
Coupez le thon en gros cubes et arrosez-les du jus et d'huile d'olive.
Laissez mariner 30 minutes.
Pelez les oignons et coupez les en quartiers.
Coupez les fenouils en tronçons.
Coupez les deux citrons en quartiers ainsi que les tomates lavées.
Sur des piques à brochette, enfilez, un cube de thon, un quartier d'oignon, de fenouil, de tomate puis de citron. Répétez l'opération.
Faites cuire sur un barbecue en arrosant régulièrement de marinade.
Servir avec la sauce tartare


Ecrit par anne-marie

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