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Côtelettes marinées au citron à la marocaine


montre Préparation : fleche   5 min + 3 heures marinade
Cuisson : fleche  15 mn


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Raisonnable

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 8 côtes d'agneau
fleche  2 gousses d'ail
fleche  2 c à soupe d'huile d'olive
fleche  2 citrons
fleche  2 c à soupe de persil haché
fleche  sel et poivre
photo

Préparation :

Salez et poivrez les côtes d'agneau, placez-les dans un plat.

Arrosez-les du jus des citrons, ajoutez l'huile, les gousses d'ail coupées en fines rondelles et le persil
haché.

Laissez reposer quelques heures au frais, en retournant la viande de temps en temps.

Égouttez la viande et mettez à griller sur les braises bien chaudes du barbecue.


Ecrit par Pierre





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