1) mélanger l'huile, les échalotes hachées et le thym
2) ajouter les rognons, bien mélanger, laisser mariner 30 mn au moins
3) mettre les rognons sur des piques à brochette, cuire 10 à 15 mn suivant la grosseur des cubes
4) servir avec une salade de tomates.
Conseils
je vous conseille un Côtes de Provence rosé pour accompagner cette recette
Ecrit par Quark (administrateur)
500 gr de rognons (préparés coupés en cube)
Ouvre ton salon de thé et devient la meilleure pâtissière
Une sélection des meilleures recettes de cuisine (avec photos) piochées parmi les 20 000 entassées derrière les fourneaux d’un amateur de Bonne Bouffe
Téléchargez les livres de nos meilleures recettes de grillades au barbecue. Ce livre regroupe 35 recettes simple pour un barbecue entre amis pour l'été et les vacances