recette Thon sauce tomate au basilic ail citron huile d'olive recette grillade barbecue
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréparez la marinade en mélangeant l'huile avec le jus d'un citron. Salez et poivrez.
Mettez la tranche de thon dans la marinade, retournez-la 2 ou 3 fois.
Faites la griller ensuite sous le gril du four ou au barbecue, 15 mn de chaque côté.
Préparez le pistou: mettez l'ail pilé, les feuilles de basilic et l'huile dans un mixer; mixez jusqu'à l'obtention d'une purée homogène.
Faites chauffer la sauce tomate.
Servez-la avec le thon et la sauce au basilic.
Ingrédients
Instructions
Préparez la marinade en mélangeant l'huile avec le jus d'un citron. Salez et poivrez.
Mettez la tranche de thon dans la marinade, retournez-la 2 ou 3 fois.
Faites la griller ensuite sous le gril du four ou au barbecue, 15 mn de chaque côté.
Préparez le pistou: mettez l'ail pilé, les feuilles de basilic et l'huile dans un mixer; mixez jusqu'à l'obtention d'une purée homogène.
Faites chauffer la sauce tomate.
Servez-la avec le thon et la sauce au basilic.