recette Travers de porc à la coriandre jus de raisin sucre en poudre échalotes gousses d'ail gingembre
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 kg de travers de porc en morceaux
1/2 litre de jus de raisin
sucre en poudre
2 échalotes
2 gousses d'ail
1 bouquet de coriandre
1 morceau de gingembre en lamelles
1
Peler et ciseler les échalotes et l'ail.
2
Mélanger le jus de raisin,le gingembre, l'ail, le sucre et la coriandre.
3
Saler et poivrer.
4
Laisser mariner deux heures au réfrigérateur.
5
Faire griller au barbecue et arroser de marinade.
Ingrédients
1 kg de travers de porc en morceaux
1/2 litre de jus de raisin
sucre en poudre
2 échalotes
2 gousses d'ail
1 bouquet de coriandre
1 morceau de gingembre en lamelles
Instructions
1
Peler et ciseler les échalotes et l'ail.
2
Mélanger le jus de raisin,le gingembre, l'ail, le sucre et la coriandre.
3
Saler et poivrer.
4
Laisser mariner deux heures au réfrigérateur.
5
Faire griller au barbecue et arroser de marinade.