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Croque monsieur aux deux fromages
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Recette Croque monsieur aux deux fromages
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 8 tranches de pain de mie grand modèle
- 125 g de cheddar (ou
- à défaut
- de gouda)
- 125 g de comté
- 2 tomates
- 2 tranches de jambon de Paris
- 4 c à soupe de bière blonde
- 1 c à soupe de moutarde
- 60 g de beurre
- sel
- poivre.
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 10min
Cout :Economique
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Préparation
Sortez le beurre du réfrigérateur à l'avance pour qu'il soit plus facile à tartiner. Préchauffez le four sur thermostat 6 7 (200°C).
Rincez et essuyez les tomates. Coupez-les en tranches. Placez-les dans une passoire, salez-les et laissez-les égoutter.
Partagez les tranches de jambon de Paris en deux.
Râpez les deux fromages dans un bol. Versez-y la moutarde délayée dans la bière. Salez très légèrement et poivrez généreusement. Mélangez bien pour obtenir une pâte onctueuse.
Beurrer un plat à gratin. Disposer les tranches de pain de mie sur le plan de travail. Tartinez-les avec du beurre. Répartissez la pâte aux deux fromages sur quatre d'entre elles. Recouvrez de rondelles de tomates et de demi-tranches de jambon de Paris. Surmontez ces quatre tranches de pain des quatre autres tranches simplement beurrées.
Disposez les croque-monsieur dans le plat à gratin beurré. Enfournez, puis laissez dorer pendant 10 mn. Servez aussitôt accompagné d'une salade verte.
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Conseil
Ecrit par clément [Retour] |
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