Recette Croque monsieur aux sardines
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 8 tranches de pain de mie
- 1 boîte de sardines à l'huile
- 50 g de beurre
- poivre
- beurre d'anchois
- 2 cuillerées à soupe de câpres.
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 0min
Cout :Economique
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Préparation
Ouvrez la boîte de sardines. Débarrassez les poissons de la peau et des arêtes puis écrasez-les à la fourchette et mélangez-y les câpres égouttées. Poivrez légèrement. Beurrez d'un seul côté une tranche de pain, puis recouvrez-la, côté beurre, d'un peu de beurre d'anchois, et d'une couche épaisse de sardines. Tartinez de beurre une autre tranche de pain, d'un seul côté, puis de beurre d'anchois et posez-la par-dessus, côté beurre à l'intérieur. Pour avoir un quadrillage faites faire 1/4 de tour en cours de cuisson au croque-monsieur. Servez avec de la sauce tomate et des oignons frais.
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Conseil
Ecrit par clément [Retour] |
Barbecue et pique-nique 
