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Pan bagnat ou pain bagnat


montre Préparation : fleche   15 mn
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 1 personnes :
fleche 1 petit pain rond (pas le pain à hamburger) 1 tomate
fleche  1/2 poivron rouge
fleche  1 oignon
fleche  6 olives noires dénoyautées
fleche  1 petite gousse d'ail
fleche  2 c. à s. d'huile d'olive
fleche  4 filets d'anchois à l'huile
fleche  2 feuilles de laitue.
photo

Préparation :

1) couper le pain en deux dans le sens de la longueur, imprégnez la mie d'huile d'olive.
2) hachez l'ail, couper les tomates en fines rondelles, faites de même avec les oignons, laver et épépinés les poivrons, couper les en lanières
3) sur une des moitiés de pain, parsemer d'ail haché, poser les feuilles de laitue, mettre les rondelles de tomate, le poivron, les olives, finir par les anchois.
4) entourer le pain d'un film plastique alimentaire et mettre au frais 30 mn à une heure.


Conseils

si vous ne trouver pas de pains rond, vous pouvez le faire dans un morceau de baguette, c'est moins pratique et moins bon. le pan-bagnat original ne contient pas de thon, mais rien ne vous empêche d'en rajouter, faites le en avance envelopper de film plastique tous les ingrédients n'en seront que plus parfumé
Ecrit par Quark(administrateur)





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