Recette Pan bagnat ou pain bagnat
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Ingrédient pour 1 personnes:
- 1 petit pain rond (pas le pain à hamburger) 1 tomate
- 1/2 poivron rouge
- 1 oignon
- 6 olives noires denoyautées
- 1 petite gousse d'ail
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 4 filets d'anchois à l'huile
- 2 feuilles de laitue.
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn
Cout : économique
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Préparation
1) couper le pain en deux dans le sens de la longueur, imprégnez la mie d'huile d'olive.
2) hachez l'ail, couper les tomates en fines rondelles, faites de même avec les oignons, laver et épépinés les poivrons, couper les en lanieres
3) sur une des moitiés de pain, parsemer d'ail haché, poser les feuilles de laitue, mettre les rondelles de tomate, le poivron, les olives, finir par les anchois.
4) entourer le pain d'un film plastique alimentaire et mettre au frais 30 mn à une heure.
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Conseil
si vous ne trouver pas de pains rond, vous pouvez le faire dans un morceau de baguette, c'est moins pratique et moins bon. le pan-bagnat original ne contient pas de thon, mais rien ne vous empêche d'en rajouter, faites le en avance envelopper de film plastique tous les ingrédients n'en seront que plus parfumé
Ecrit par Quark(administrateur) [Retour] |
Barbecue et pique-nique 