Recette Sandwich au chèvre frais, au miel et aux raisins secs
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Ingrédient pour 4 personnes:
- 8 tranches de pain polaire (pain suédois)
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 2 c. à soupe de miel liquide
- 50 g de raisins secs
- 1 sachet de thé à la menthe
- quelques feuilles de mesclun (ou de jeunes pousses de salades)
- sel
- poivre
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Cout :raisonnable
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Préparation
Préchauffez le gril du four.
Préparez un bol de thé à la menthe chaud et faites-y gonfler les raisins 10 min environ. Égouttez-les.
Dans une assiette creuse, mélangez le fromage, le miel et les raisins secs égouttés.
Tartinez la moitié des tranches de pain de ce mélange, ajoutez les feuilles de mesclun, refermez les sandwichs
et glissez-les sous le gril du four 1 à 2 min de chaque côté.
Découpez les sandwichs en 4 avant de les présenter à vos convives
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Ecrit par ciboulette
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