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Sandwich Poivrade

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Recette Sandwich Poivrade


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Ingrédient pour 4 personnes:
- Pain de mie
- 250 g de champignons de Paris bien frais et blancs
- 4 artichauts poivrade
- 1 citron
- 2 cuillerées d'huile d'olive
- une dizaine d'olives noires
- 2 cuillerées à soupe de crème fraîche
- estragon
- ciboulette
- laitue.
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 0min
Cout :Economique














Préparation

Couper les champignons et les fonds d'artichauts crus en fines lamelles. Arroser avec le jus de citron et l'huile d'olive. Laisser mariner une heure. Bien égoutter les champignons et les artichauts. Mélanger l'estragon et la ciboulette avec la crème. Y incorporer les champignons et artichauts. Sur chaque tranche de pain, poser une feuille de laitue et la préparation. Garnir avec quelques olives noires dénoyautées et coupées en tranches.

Conseil



Ecrit par clément

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