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Sandwich quatre étages à la niçoise


montre Préparation : fleche   15min
Cuisson : fleche  5min


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Economique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 20 tranches de pain de mie carré
fleche  1 boîte de thon
fleche  150 g d'olives noires et vertes
fleche  2 poivrons doux
fleche  2 tomates
fleche  4 feuilles de laitue
fleche  1 petit concombre
fleche  3 oeufs durs
fleche  3 cuillerées à soupe de mayonnaise
fleche  cerfeuil
fleche  estragon.
photo

Préparation :

Faire légèrement griller le pain. Beurrer d'un côté. Sur la première tranche, mettre la feuille de laitue, la couvrir de mayonnaise et parsemer de miettes de thon et d'olives dénoyautées et émincées. Superposer la deuxième tranche de pain avec dessus un peu de mayonnaise et un lit de concombre en tranches minces. Sur la troisième tranche de pain: mayonnaise, tomates et oeuf dur coupés en tranches. Sur la quatrième tranche: beurre, poivrons coupés en tranches fines, mayonnaise, quelques brins de cerfeuil et d'estragon, finement hachés. Couvrir avec la dernière tranche de pain et presser pendant 1/2 heure entre deux assiettes creuses.


Ecrit par clément





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