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Sandwichs Bagels saumon fumé et crème de ciboulette


montre Préparation : fleche   15 min
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Raisonnable

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bloc_note Ingrédients pour 6 personnes :
fleche 6 bagels
fleche 6 grandes tranches de saumon fumé
fleche 200g de crème fraîche épaisse
fleche 1 citron
fleche 1 bouquet de ciboulette
fleche 6 belles feuilles de laitue ou de feuilles de chêne
fleche Sel
fleche Poivre
photo

Préparation :

Laver et hacher la ciboulette.
Presser le citron.
Fouetter légèrement la crème, ajouter la ciboulette, le citron, poivrer, saler si nécessaire.
Couper les bagels en deux.
Tartiner généreusement de crème le bas du bagel, poser une tranche de saumon, terminer par la feuille de salade, refermer le bagel.
Servir rapidement et frais avec une belle salade de tomates.

Crédit photo :
© frisotop - Fotolia.com


Ecrit par Pierre-Emmanuel Malissin





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