Sandwich au surimi

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recette Sandwich au surimi baguette de pain salade tomates oeuf carrés frais crème liquide ciboulette recette Sandwich

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 mins
 1 demi baguette
 Quelques feuilles de salade
 1 tomates
 1 oeuf
 150 g de miettes de surimi
 2 carrés frais
 10cl de crème liquide
 ciboulette
 Sel
  poivre
1

Pour la sauce :

2

mélangez les carrés frais, la crème liquide, la ciboulette finement hachée,le sel et le poivre.

3
4

Pochez l' oeuf 30 secondes dans de l’eau bouillante vinaigrée.

5
6

Tartinez de sauce le pain.

7
8

Disposez ensuite la salade et les tomates préalablement coupées en rondelles sur le pain.

9
10

Puis disposez délicatement les œufs sur le dessus.

11

Recouvrez le tout de quelques brins de ciboulette.

12

Enfin mettre les miettes de surimi.

Ingrédients

 1 demi baguette
 Quelques feuilles de salade
 1 tomates
 1 oeuf
 150 g de miettes de surimi
 2 carrés frais
 10cl de crème liquide
 ciboulette
 Sel
  poivre

Instructions

1

Pour la sauce :

2

mélangez les carrés frais, la crème liquide, la ciboulette finement hachée,le sel et le poivre.

3
4

Pochez l' oeuf 30 secondes dans de l’eau bouillante vinaigrée.

5
6

Tartinez de sauce le pain.

7
8

Disposez ensuite la salade et les tomates préalablement coupées en rondelles sur le pain.

9
10

Puis disposez délicatement les œufs sur le dessus.

11

Recouvrez le tout de quelques brins de ciboulette.

12

Enfin mettre les miettes de surimi.

Sandwich au surimi

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