Name: Sandwich tunisien
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 boîte de thon entier à l’huile d’olive; 4 petits pains italiens; 1 cuil. à soupe d’harissa; 2 œufs durs; 1 tomate; 1/3 de concombre; 2 petits oignons nouveaux; 16 olives cassées; quelques variantes; 4 piments en saumure; sel; poivre du moulin; origan

recette Sandwich tunisien thon pains italiens harissa œufs durs tomate concombre oignons nouveaux olives cassées

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

Portions1 portion

Préparation15 mins

1 boîte de thon entier à l’huile d’olive

4 petits pains italiens

1 cuil. à soupe d’harissa

2 œufs durs

1 tomate

1/3 de concombre

2 petits oignons nouveaux

16 olives cassées

quelques variantes

4 piments en saumure

sel

poivre du moulin

origan

Coupez la tomate et le concombre en petits dés. Hachez les oignons. Mélangez-les dans un bol.

Dénoyautez les olives.

Fendez les petits pains.

Égouttez le thon. Mélangez 4 cuil. à soupe de son huile avec l’harissa. Badigeonnez-en le fond des sandwiches et garnissez-les de salade mélangée et de thon. Ajoutez un quartier d’œuf dur, 4 olives, des variantes et un piment.

Dégustez, si vous l’aimez, avec un verre de lait fermenté.

Ingrédients