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Sandwichs Boeuf et Roquette


montre Préparation : fleche   15 min
Cuisson : fleche  


montre Difficulté : Facile

montre Coût : Raisonnable

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 12 tranches de pain de mie complet
fleche 24 tranches très fine de rôti de bœuf cuit
fleche 100 g de roquette
fleche 2 oignons rouges
fleche Sel
fleche Poivre
fleche Huile d'olive
fleche Vinaigre balsamique
photo

Préparation :

Saler et poivrer les tranches de rôti.
Émincer l’oignon rouge.
Parsemer très légèrement les tranches de pain d’huile d’olive et de balsamique.
Poser une tranche de pain, parsemer d’oignon rouge, de roquette, de trois tranches de bœuf, finir par de la roquette et recommencer un étage.
Réaliser quatre sandwichs.

Servir immédiatement ou mettre au frais envelopper dans un film plastique et consommer rapidement.

Crédit photo :
© ld1976 - Fotolia.com


Ecrit par Pierre-Emmanuel Malissin

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