Ingrédients pour 0 personnes : 1 l de glace à la fraise 1 paquet de petites meringue 250 g de fraises 1 bombe de crème chantilly 6 c. à soupe de gelée de groseilles
Préparation :
Mets les coupes au réfrigérateur pour qu’elles soient bien froides.
Dans une casserole, mets la gelée de groseille avec le même volume d’eau. Chauffe en mélangeant au fouet et laisse refroidir en fouettant de temps en temps.
Lave les fraises, égoutte-les et enlève les queues.
Dans chaque coupe, mets 4 fraises, puis 2 ou 3 petites meringues. Ajoute 2 boules de glace et verse la gelée de groseille refroidie.
Remplis de crème Chantilly après avoir agité la bombe.
Décore avec ce qu’il reste de fraises et de meringues, et quelques biscuits.
15 min
Vins, Champagnes, Bières, Cidres, Apéritifs, Liqueurs et Digestifs
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