Délice au chocolat

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recette Délice au chocolat cuisine avec les enfants oeufs chocolats noir beurre farine

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson45 minsTemps total1 h 5 mins
 140 g de chocolat à croquer
  100 g de beurre
  4 oeufs
 140 g de sucre en poudre
  100 g de farine
1

Tu allumes le four Th.4. Tu beurre et tu farines le moule à manquer.

2
3

Dans une grande casserole tu fais fondre le beurre recouvert de chocolat (attention! le beurre et le chocolat ne doivent pas bouillir). Tu attends que le chocolat soit mou pour le tourner avec la cuillère en bois.

4
5

Hors du feu tu ajoutes les jaunes d'oeufs un à un, le sucre, puis la farine et tu mélanges bien le tout.

6
7

D'autre part, dans une terrine, tu bats les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel et tu les ajoutes délicatement au mélange avec la spatule en caoutchouc, en soulevant la pâte sans la tourner.

8
9

Tu verses aussitôt la pâte dans le moule à manqué beurré et tu fais cuire à four doux. Il ne faut pas ouvrir le four avant 35 min de cuisson. Tu vérifies la cuisson au bout de ces 35 minutes et tu démoules immédiatement le gâteau sur un plat. Tu attends qu'il soit refroidi pour le savourer avec tes amis.

Ingrédients

 140 g de chocolat à croquer
  100 g de beurre
  4 oeufs
 140 g de sucre en poudre
  100 g de farine

Instructions

1

Tu allumes le four Th.4. Tu beurre et tu farines le moule à manquer.

2
3

Dans une grande casserole tu fais fondre le beurre recouvert de chocolat (attention! le beurre et le chocolat ne doivent pas bouillir). Tu attends que le chocolat soit mou pour le tourner avec la cuillère en bois.

4
5

Hors du feu tu ajoutes les jaunes d'oeufs un à un, le sucre, puis la farine et tu mélanges bien le tout.

6
7

D'autre part, dans une terrine, tu bats les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel et tu les ajoutes délicatement au mélange avec la spatule en caoutchouc, en soulevant la pâte sans la tourner.

8
9

Tu verses aussitôt la pâte dans le moule à manqué beurré et tu fais cuire à four doux. Il ne faut pas ouvrir le four avant 35 min de cuisson. Tu vérifies la cuisson au bout de ces 35 minutes et tu démoules immédiatement le gâteau sur un plat. Tu attends qu'il soit refroidi pour le savourer avec tes amis.

Délice au chocolat

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