Omelette aux légumes (bébé)

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recette de l'omelette aux légumes champignons tomates petits pois lait oeufs fromage rapé recette pour bébé à partir de 12 mois

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins
 4 oeufs
 ½ verre de lait
 50 gr de fromage râpé
 1 cuillerée à soupe de beurre (ou huile d'olive)
 1 gros oignon émincé
 200 gr champignons
 3 tomates pelées et coupées en dés
 200 gr de petits pois
 Sel
  poivre
1

Préparer l'omelette (les oeufs, le lait, le fromage râpé, sel poivre).

2

Dans une poêle, faire fondre le beurre (ou chauffer l'huile d'olive), mettre l'oignon émincé à dorer. Ajouter les champignons, laisser dorer environ 4 à 5 minutes. Ajouter les tomates et laisser mijoter 5 minutes.

3

Ajouter les petits pois, le sel et le poivre, mélanger bien (s'il y a trop de jus de cuisson, laisser sur feu moyen jusqu'à consistance voulue).

4

Verser l'omelette dessus et faire cuire selon votre goût.

Vous pouvez remplacer les petits pois par des poireaux, brocolis, endives etc... préalablement cuits.
pour bébé à partir de 12 mois

Ingrédients

 4 oeufs
 ½ verre de lait
 50 gr de fromage râpé
 1 cuillerée à soupe de beurre (ou huile d'olive)
 1 gros oignon émincé
 200 gr champignons
 3 tomates pelées et coupées en dés
 200 gr de petits pois
 Sel
  poivre

Instructions

1

Préparer l'omelette (les oeufs, le lait, le fromage râpé, sel poivre).

2

Dans une poêle, faire fondre le beurre (ou chauffer l'huile d'olive), mettre l'oignon émincé à dorer. Ajouter les champignons, laisser dorer environ 4 à 5 minutes. Ajouter les tomates et laisser mijoter 5 minutes.

3

Ajouter les petits pois, le sel et le poivre, mélanger bien (s'il y a trop de jus de cuisson, laisser sur feu moyen jusqu'à consistance voulue).

4

Verser l'omelette dessus et faire cuire selon votre goût.

Omelette aux légumes (bébé)

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