Semoule aux carottes

0
(0)

recette Semoule aux carottes faisselle de chèvre huile d'olive jus d'orange basilic persil

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins
 1 petite carotte nouvelle
 50 g de semoule fine
  50 g de faisselle de chèvre ou de brebis égouttée
 1/2 c. à café d'huile d'olive
 1 ou 2 c. à café de jus d'orange
 2 feuilles de basilic
 1 brin de persil
 1 pincée de sel
1

Pelez la carotte, émincez-la en très fines rondelles et faites-la cuire avec le brin de persil et une pincée de sel, dans une petite casserole d'eau; puis égouttez et réservez.

2
3

Faites gonfler la semoule de couscous, comme indiqué sur le paquet, dans l'eau de cuisson des carottes.

4
5

Puis mélangez la semoule à la fourchette avec l'huile d'olive, le jus d'orange et le basilic très finement ciselé.

6
7

Mélangez la semoule avec les rondelles de carottes grossièrement écrasées à la fourchette, ajoutez la faisselle parfaitement égouttée et servez bébé.

Ingrédients

 1 petite carotte nouvelle
 50 g de semoule fine
  50 g de faisselle de chèvre ou de brebis égouttée
 1/2 c. à café d'huile d'olive
 1 ou 2 c. à café de jus d'orange
 2 feuilles de basilic
 1 brin de persil
 1 pincée de sel

Instructions

1

Pelez la carotte, émincez-la en très fines rondelles et faites-la cuire avec le brin de persil et une pincée de sel, dans une petite casserole d'eau; puis égouttez et réservez.

2
3

Faites gonfler la semoule de couscous, comme indiqué sur le paquet, dans l'eau de cuisson des carottes.

4
5

Puis mélangez la semoule à la fourchette avec l'huile d'olive, le jus d'orange et le basilic très finement ciselé.

6
7

Mélangez la semoule avec les rondelles de carottes grossièrement écrasées à la fourchette, ajoutez la faisselle parfaitement égouttée et servez bébé.

Semoule aux carottes

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 0 / 5. Décompte des votes : 0

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *