Chemin de fer

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recette Chemin de fer recette plat pour enfants saucisses épinards hachés pommes de terre muscade beurre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation30 minsCuisson30 minsTemps total1 h
 2 boîtes de grandes saucisses Swan
  600 à 700 g d'épinards hachés (surgelé)
  8 à 10 pommes de terre (selon la taille)
 1 noix de beurre
  lait
  1 noix de muscade
  sel
  poivre
1

Dégelez les épinards au micro-ondes, salez et poivrez-les.

2
3

Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire 15 à 20 min dans de l'eau salée.

4
5

Ensuite, faites une purée, en ajoutant la noix de muscade, le beurre et un peu de lait.

6
7

Beurrez un plat allant au four, disposez toutes les saucisses dans le fond, recouvrez d'une couche d'épinards et ensuite de purée.

8
9

Enfournez à th.7 (200°C), pendant 20 à 30 min, le temps que la purée soit légèrement gratinée.

Ingrédients

 2 boîtes de grandes saucisses Swan
  600 à 700 g d'épinards hachés (surgelé)
  8 à 10 pommes de terre (selon la taille)
 1 noix de beurre
  lait
  1 noix de muscade
  sel
  poivre

Instructions

1

Dégelez les épinards au micro-ondes, salez et poivrez-les.

2
3

Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire 15 à 20 min dans de l'eau salée.

4
5

Ensuite, faites une purée, en ajoutant la noix de muscade, le beurre et un peu de lait.

6
7

Beurrez un plat allant au four, disposez toutes les saucisses dans le fond, recouvrez d'une couche d'épinards et ensuite de purée.

8
9

Enfournez à th.7 (200°C), pendant 20 à 30 min, le temps que la purée soit légèrement gratinée.

Chemin de fer

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