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Filet de cabillaud au fenouil (bébé)

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Recette Filet de cabillaud au fenouil (bébé)

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Ingrédient pour 1 personnes:
- 40 gr de filet de cabillaud
- 1/2 bulbe de fenouil (120 gr environ)
- quelques feuilles de basilic
- 1 noisette de beurre
 Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Cout :Modéré

Préparation

Lavez le fenouil, puis le faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 30 mn, à feu moyen.

Lavez les feuilles de basilic et coupez-les très finement à l'aide de ciseaux de cuisine.

Une fois le fenouil cuit, réduisez-le en purée et mélangez-le avec le basilic.

Dans une poêle anti-andhésive, faites griller le poisson.

Disposez-le ensuite dans l'assiette de bébé, en ayant pris soin d'en ôter les arêtes et après l'avoir émietté.

Ajoutez la purée de fenouil et servez.

Conseil

Pour bébé à partir de 6 mois.

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Ecrit par NATHALIE J.



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