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Compote fraise rhubarbe

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Recette Compote fraise rhubarbe

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Ingrédient pour 4 personnes:
- 500g de rhubarbe
- 500g de fraise
- 150 g de sucre
- 4 cuil. à soupe d'eau
- 2 cuil. à soupe de miel
 Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 35 mn
Cout : économique

Préparation

1) laver et équeuter les fraises, coupez-les-en deux
2) coupez les extrémités et pelez les tiges de rhubarbe
3) coupez la rhubarbe en petits tronçons et lavez-la.
4) dans une casserole, mettre les fraises, la rhubarbe, l'eau, le sucre et le miel
5) faire cuire à feu doux 25 mn pour avoir une consistance compote
6) goûtez et rajoutez sucre ou miel si nécessaire.
7) mettre au frais

Conseil

idéale avec un yaourt ou du fromage blanc. éssayer avec de la framboise.

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