recette Compote d'oignons sucre vin blanc vinaigre de vin thym beurre recette salé sucré
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four th.5 (150ºC).
Faites suer doucement dans le beurre, durant 20 min, les oignons finement émincés, sans laisser prendre couleur. Salez, poivrez, saupoudrez de sucre et laissez mijoter 10 min.
Mouillez avec le vin et le vinaigre, poudrez de thym et enfournez pendant 1 heure. Servez avec un magret, une viande grillée ou rôtie.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four th.5 (150ºC).
Faites suer doucement dans le beurre, durant 20 min, les oignons finement émincés, sans laisser prendre couleur. Salez, poivrez, saupoudrez de sucre et laissez mijoter 10 min.
Mouillez avec le vin et le vinaigre, poudrez de thym et enfournez pendant 1 heure. Servez avec un magret, une viande grillée ou rôtie.