recette Confiture de cerises et de groseilles sucre recette confiture fruits rouges
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileLaissez fondre à froid 800 g de sucre avec un verre d'eau.
Dénoyautez les cerises et jetez-les sur le sucre fondu. Mettez à feu vif et laissez bouillir pendant 8 minutes.
Retirez les cerises.
Mettez les groseilles dans une bassine avec un demi-verre d'eau. Laissez bouillir pendant 10 minutes. Passez le jus au chinois; ajoutez-le à celui des cerises et laissez bouillir ensemble pendant 15 minutes.
Ajoutez les cerises. Laissez encore bouillir pendant 3 minutes.
Versez dans des pots et couvrez-les.
Ingrédients
Instructions
Laissez fondre à froid 800 g de sucre avec un verre d'eau.
Dénoyautez les cerises et jetez-les sur le sucre fondu. Mettez à feu vif et laissez bouillir pendant 8 minutes.
Retirez les cerises.
Mettez les groseilles dans une bassine avec un demi-verre d'eau. Laissez bouillir pendant 10 minutes. Passez le jus au chinois; ajoutez-le à celui des cerises et laissez bouillir ensemble pendant 15 minutes.
Ajoutez les cerises. Laissez encore bouillir pendant 3 minutes.
Versez dans des pots et couvrez-les.