recette Confiture de citrouille citrons oranges pamplemousses caramel sucre vanille recette confiture maison
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 2.5 kg de citrouille
1 kg de sucre semoule
1 gousse de vanille
2 citrons
3 oranges
1 pamplemousse
Arome caramel
Caramel liquide.
1
Éplucher la citrouille.
2
La couper en tous petits dés.
3
Faire cuire avec le citron, l’orange, le pamplemousse la gousse de vanille et l’arôme jusqu'à ce que les fruits soit assez mous c’est-à-dire qu’ils s’écrasent dans la bassine à confiture.
4
Mettre le sucre ,laissez cuire jusqu'à ébullition puis mettre en pots
Ingrédients
2.5 kg de citrouille
1 kg de sucre semoule
1 gousse de vanille
2 citrons
3 oranges
1 pamplemousse
Arome caramel
Caramel liquide.
Instructions
1
Éplucher la citrouille.
2
La couper en tous petits dés.
3
Faire cuire avec le citron, l’orange, le pamplemousse la gousse de vanille et l’arôme jusqu'à ce que les fruits soit assez mous c’est-à-dire qu’ils s’écrasent dans la bassine à confiture.
4
Mettre le sucre ,laissez cuire jusqu'à ébullition puis mettre en pots