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Confiture de lait

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Recette Confiture de lait


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Ingrédient pour 4 personnes:
- 1 litre de lait
- 400 gr de sucre
- une gousse de vanille
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 1 heure environ
Cout : économique














Préparation

1) mettre le sucre, le lait et la gousse de vanille fendue dans une casserole, faire bouillir
2) cuire sur feu doux 1 heure environ (des fois plus), le lait doit s'épaissir et prendre une teinte caramel
3) mettre en pot, placer au réfrigérateur et consommer rapidement

recette simple :

prendre une boîte de lait concentré sucré, la mettre 45 minutes au bain marie en cocotte sans l'ouvrir, ou 2 heures au bain marie dans une casserole et dégustez

évitez les boîtes à ouverture facile qui risqueraient de s'ouvrir dans la cocotte et de créer un accident domestique ou de gâcher la recette

Conseil



Ecrit par Quark (administrateur)

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