recette Confiture mangues rhum gingembre recette confiture maison
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileMixer la chair de mangues.
La mettre dans une bassine à confiture.
Ajouter le sucre.
Porter à ébullition et cuire sur feu vif pendant 15 minutes.
Veiller à ce que le mélange n’attache pas en mélangeant doucement avec une cuiller en bois.
Ajouter le rhum et le gingembre coupé en très petits cubes.
Vérifier la cuisson : prélever un peu de confiture et la déposer dans une assiette froide. Si elle se figer, alors la confiture est cuite.
Mettre en pot.
Ingrédients
Instructions
Mixer la chair de mangues.
La mettre dans une bassine à confiture.
Ajouter le sucre.
Porter à ébullition et cuire sur feu vif pendant 15 minutes.
Veiller à ce que le mélange n’attache pas en mélangeant doucement avec une cuiller en bois.
Ajouter le rhum et le gingembre coupé en très petits cubes.
Vérifier la cuisson : prélever un peu de confiture et la déposer dans une assiette froide. Si elle se figer, alors la confiture est cuite.
Mettre en pot.