recette de la Confiture de Poires aux épices gingembre muscade clou de girofle canelle citron sucre à confiture poires Williams
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile1) laver, éplucher, et épépiner les poires
2) coupez-les en gros dés, dans une bassine à confiture où une marmite, mettre les poires, le sucre, le jus du citron, les épices, bien mélanger et laisser macérer 12 h au moins.
3) mettre la bassine sur le feu, faites cuire 10mn à reprise de l'ébullition, en remuant souvent et en écumant.
4) stérilisez les pots en les plongeant dans l'eau bouillante, et remplissez-les de confiture chaude.
Ingrédients
Instructions
1) laver, éplucher, et épépiner les poires
2) coupez-les en gros dés, dans une bassine à confiture où une marmite, mettre les poires, le sucre, le jus du citron, les épices, bien mélanger et laisser macérer 12 h au moins.
3) mettre la bassine sur le feu, faites cuire 10mn à reprise de l'ébullition, en remuant souvent et en écumant.
4) stérilisez les pots en les plongeant dans l'eau bouillante, et remplissez-les de confiture chaude.