Recette Confiture de quatre fruits
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Ingrédient pour 6 personnes:
- 500 g de cerises
- 500 g de fraises
- 500 g de framboises
- 500 g de groseilles
- 1 kg 500 de sucre
- 2 dl 1/2 d'eau.
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Difficulté : Facile
Temps de préparation : 5min
Temps de cuisson : 45min
Cout :Modéré
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Préparation
boulé (37° au pèse-sirop) avec le sucre et l'eau (il faut compter 8 à 10 mn d'ébullition du sirop), jetez-y les cerises et laissez cuire 15 mn en remuant. Ajoutez les fraises, continuez la cuisson 15 mn, joignez alors les groseilles, puis 5 mn après, les framboises. Laissez cuire encore environ 10 mn sans cesser de remuer. Vérifiez la consistance et mettez en pots.
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Conseil
Ecrit par clément [Retour] |
Confitures et conserves 
