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Confitures de fraises et d'ananas

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Recette Confitures de fraises et d'ananas

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- 500 g de fraises
- 500 g ananas paré (chair d'un fruit moyen)
- 1 paquet de sucre gélifiant Fruttina
 Difficulté : Facile
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 12 min + 1 nuit
Cout :raisonnable

Préparation

Lavez les fraises, égouttez-les, parez-les et coupez-les en fines lamelles.

Débitez la chair d'ananas en petits dés ou hachez-la grossièrement.

Mélangez les fruits au sucre gélifiant et laissez macérer une nuit à couvert.

Puis portez à ébullition sans cesser de remuer. Dès que ce point est atteint, faites cuire 2 à 3 min à gros bouillons.

Remplissez immédiatement à ras bord les pots préparés et fermez-les.

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Ecrit par ciboulette



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