recette Gelée de coing et de pomme citrons Sucre
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileLavez les pommes et les coings, puis coupez-les en morceaux.
Pressez les citrons.
Portez à ébullition dans une bassine les fruits avec l'eau, le jus de citron et les pépins des coings enfermés dans un nouet.
Laissez cuire puis passez à travers à linge pour recueillir le jus.
Pesez le jus et le même poids de sucre.
Dans une bassine, mélangez le jus et le sucre. Faites cuire une vingtaine de minutes.
Écumez et mettez en pots.
Ingrédients
Instructions
Lavez les pommes et les coings, puis coupez-les en morceaux.
Pressez les citrons.
Portez à ébullition dans une bassine les fruits avec l'eau, le jus de citron et les pépins des coings enfermés dans un nouet.
Laissez cuire puis passez à travers à linge pour recueillir le jus.
Pesez le jus et le même poids de sucre.
Dans une bassine, mélangez le jus et le sucre. Faites cuire une vingtaine de minutes.
Écumez et mettez en pots.