recette de la Gelée de groseilles recette confiture fruits rouges
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePasser les groseilles au moulin à légumes
Peser le jus obtenu et calculer la quantité de sucre nécessaire .
Ajouter le jus de citron
Amener à ébullition et écumer . Le temps de cuisson est assez variable (moins de 10 min) ; vérifier la prise de la gelée sur une petite assiette froide.
Dès que ça prend, retirer du feu et verser dans les pots
la groseille donne facilement une belle gelée...
Ingrédients
Instructions
Passer les groseilles au moulin à légumes
Peser le jus obtenu et calculer la quantité de sucre nécessaire .
Ajouter le jus de citron
Amener à ébullition et écumer . Le temps de cuisson est assez variable (moins de 10 min) ; vérifier la prise de la gelée sur une petite assiette froide.
Dès que ça prend, retirer du feu et verser dans les pots