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Gelée de groseilles

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Recette Gelée de groseilles

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- pour 1 kg de jus de groseilles
- 900 g de sucre cristallisé
- 1 jus de citron
 Difficulté : Facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 à10min
Cout :Economique

Préparation

Passer les groseilles au moulin à légumes
Peser le jus obtenu et calculer la quantité de sucre nécessaire .
Ajouter le jus de citron
Amener à ébullition et écumer . Le temps de cuisson est assez variable (moins de 10 min) ; vérifier la prise de la gelée sur une petite assiette froide.
Dès que ça prend, retirer du feu et verser dans les pots

Conseil

la groseille donne facilement une belle gelée...

Ecrit par agastache29

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