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Recette Cerise au vinaigre


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Ingrédient pour 4 personnes:
- 1 kg de cerise
- 1 l de vinaigre
- 300 gr de sucre
- poivre en grains
- clou de girofle
- muscade 1 piment
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Cout : économique














Préparation

1) faites bouillir le vinaire avec 4 clous de girofle,3 pincées de muscade rapée, le piment, une dizaine de grains de poivre et le sucre
3) équeutez les cerises et piquez-les avec une aiguille
4) ébouillanter les bocaux, mettre les cerises, recouvrir de vinaigre, bien fermer
5) laissez macérer au moins 1 mois

Conseil

à utiliser comme condiment ou en préparation pour un magret ou un gibier

Ecrit par Quark (administrateur)

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