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Recette Cerise au vinaigre


montre Préparation : fleche  15 mn
Cuisson : fleche  10 mn

montre Difficulté : Facile

montre Coût : économique

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bloc_note Ingrédients pour 4 personnes :
fleche 1 kg de cerise
fleche  1 l de vinaigre
fleche  300 gr de sucre
fleche  poivre en grains
fleche  clou de girofle
fleche  muscade 1 piment
photo


Préparation :

1) faites bouillir le vinaire avec 4 clous de girofle,3 pincées de muscade rapée, le piment, une dizaine de grains de poivre et le sucre
3) équeutez les cerises et piquez-les avec une aiguille
4) ébouillanter les bocaux, mettre les cerises, recouvrir de vinaigre, bien fermer
5) laissez macérer au moins 1 mois


Conseils

à utiliser comme condiment ou en préparation pour un magret ou un gibier
Ecrit par Quark (administrateur)




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