recette Poires au vinaigre et à l'estragon grains de poivre vinaigre d'alcool
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 500 g de poires fermes
2 branches d'estragon
10 grains de poivre
1 l de vinaigre d'alcool
1
Pelez les poires et coupez-les en deux. Enlevez les coeurs, puis coupez-les en quartiers.
2
3
Déposez les quartiers de poire dans les bocaux. Ajoutez le poivre et l'estragon. Couvrez de vinaigre.
4
5
6
Fermez hermétiquement et laissez macérer durant au moins 3 moins.
Ingrédients
500 g de poires fermes
2 branches d'estragon
10 grains de poivre
1 l de vinaigre d'alcool
Instructions
1
Pelez les poires et coupez-les en deux. Enlevez les coeurs, puis coupez-les en quartiers.
2
3
Déposez les quartiers de poire dans les bocaux. Ajoutez le poivre et l'estragon. Couvrez de vinaigre.
4
5
6
Fermez hermétiquement et laissez macérer durant au moins 3 moins.