Citrons confits à l’ail et au romarin

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recette Citrons confits à l'ail et au romarin coriandre en graines huile d’olive

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 mins
 3 citrons non traités
  6 gousses d’ail
  2 cuillères à café de gros sel
  1 cuillère à café de coriandre en graines
  1 brin de romarin
  huile d’olive extra vierge
1

Pelez et coupez en 4 les gousses d'ail.

2
3

Lavez les citrons et coupez-les en rondelles.

4

Mettez-en une couche dans un bocal. Déposez un peu de sel, de romarin, de coriandre et d'ail.

5

Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

6
7

Recouvrez d'huile d'olive. Fermez le bocal hermétiquement. Conservez au moins 1 moins dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.

8
9

Utilisez-les dans vos tajines.

Ingrédients

 3 citrons non traités
  6 gousses d’ail
  2 cuillères à café de gros sel
  1 cuillère à café de coriandre en graines
  1 brin de romarin
  huile d’olive extra vierge

Instructions

1

Pelez et coupez en 4 les gousses d'ail.

2
3

Lavez les citrons et coupez-les en rondelles.

4

Mettez-en une couche dans un bocal. Déposez un peu de sel, de romarin, de coriandre et d'ail.

5

Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

6
7

Recouvrez d'huile d'olive. Fermez le bocal hermétiquement. Conservez au moins 1 moins dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.

8
9

Utilisez-les dans vos tajines.

Citrons confits à l’ail et au romarin

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