Ingrédients pour 10 personnes : 60 CC d'huile d'olive 300 g de sucre environ 300g de farine 7 œufs 3 cuillers à café de levure une tasse à café d'anis
Préparation :
Mélanger le sucre et les œufs battus. Ajouter huile, anis et levure. Ajouter peu à peu la farine jusqu'au moment où la pâte ne colle plus aux mains.
Prélever une noix de pâte, percez le centre comme pour un beignet. Frire dans l'huile d'olive et poser sur un papier essuie tout.
Ecrit par Paganus
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