Beignets au sésame

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recette Beignets au sésame saindoux levure chimique

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins
 200 g de farine
 
 80 g de sucre
 
 1 oeuf
 
 1 blanc d'oeuf
 
 1 cuil. à soupe de saindoux
 
 1 cuil. à café de levure chimique
 
 100 g de graines de sésame
 
 Un bain de friture d'huile Frial
1

Mélangez l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

2

Ajoutez le saindoux puis 2 cuil. à soupe d'eau et fouettez ces ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit homogène tout en incorporant la farine et la levure.

3

Formez environ 20 boulettes avec la pâte puis faites rouler ces boulettes dans une assiette contenant le blanc d'oeuf, puis dans une assiette contenant les graines de sésame.

4

Faites frire ces boulettes avec Frial à 150°C.

5

Les beignets sont cuits dès qu'ils remontent à la surface.

Ingrédients

 200 g de farine
 
 80 g de sucre
 
 1 oeuf
 
 1 blanc d'oeuf
 
 1 cuil. à soupe de saindoux
 
 1 cuil. à café de levure chimique
 
 100 g de graines de sésame
 
 Un bain de friture d'huile Frial

Instructions

1

Mélangez l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

2

Ajoutez le saindoux puis 2 cuil. à soupe d'eau et fouettez ces ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit homogène tout en incorporant la farine et la levure.

3

Formez environ 20 boulettes avec la pâte puis faites rouler ces boulettes dans une assiette contenant le blanc d'oeuf, puis dans une assiette contenant les graines de sésame.

4

Faites frire ces boulettes avec Frial à 150°C.

5

Les beignets sont cuits dès qu'ils remontent à la surface.

Beignets au sésame

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