Chausson au Brocciu

0
(0)

recette Chausson au Brocciu pâte brisée fleur d'oranger citron sucre glace

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins
 250 g de pâte brisée sucrée
  600 g de brocciu
  150 g de sucre en poudre
  2 c à s de fleur d'oranger
  1 citron
 sucre glace
  huile de friture
1

Faites chauffer l'huile de friture.

2
3

Lavez et zestez le citron.

4
5

Mélangez le brocciu, le zeste râpé, le sucre et l’eau de fleur d’oranger.

6
7

Étalez et découpez la pâte brisée en 6 disques.

8
9

Déposez sur chaque moitié de disques un peu de mélange de brocciu.

10
11

Rabattez l’autre moitié.

12
13

Soudez en pinçant les bords à l'aide d'un peu d'eau.

14
15

A l’aide d’une cuillère, plongez les chaussons dans l'huile bouillante, laissez cuire quelques minutes puis retournez-les et refaites cuire de l'autre côté jusqu'à ce qu'ils obtiennent une belle couleur dorée.

16
17

Égouttez sur du papier absorbant, saupoudrez d'un peu de sucre glace et servez chaud.

Ingrédients

 250 g de pâte brisée sucrée
  600 g de brocciu
  150 g de sucre en poudre
  2 c à s de fleur d'oranger
  1 citron
 sucre glace
  huile de friture

Instructions

1

Faites chauffer l'huile de friture.

2
3

Lavez et zestez le citron.

4
5

Mélangez le brocciu, le zeste râpé, le sucre et l’eau de fleur d’oranger.

6
7

Étalez et découpez la pâte brisée en 6 disques.

8
9

Déposez sur chaque moitié de disques un peu de mélange de brocciu.

10
11

Rabattez l’autre moitié.

12
13

Soudez en pinçant les bords à l'aide d'un peu d'eau.

14
15

A l’aide d’une cuillère, plongez les chaussons dans l'huile bouillante, laissez cuire quelques minutes puis retournez-les et refaites cuire de l'autre côté jusqu'à ce qu'ils obtiennent une belle couleur dorée.

16
17

Égouttez sur du papier absorbant, saupoudrez d'un peu de sucre glace et servez chaud.

Chausson au Brocciu

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 0 / 5. Décompte des votes : 0

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *