Name: Chaussons aux pommes , figues et raisins
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Ingredients: 1 kg de Pommes Granny Smith; 120 g de Figues; 80 g de Raisins Secs; 1 Oignon; 1 cuillère à soupe de Vin Rouge; 70 g de Sucre en Poudre; 1/2 cuillères à café de Cannelle; 1/2 cuillères à café de Noix de Muscade; 1 pincée de Clous de Girofle; 2 pincées de Safran; 1 pâte Brisée

recette Chaussons aux pommes figues et raisins Oignon Cannelle Vin Rouge Noix de Muscade Clous de Girofle Safran pâte Brisée

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

Portions1 portion

Préparation15 minsCuisson45 minsTemps total1 h

1 kg de Pommes Granny Smith

120 g de Figues

80 g de Raisins Secs

1 Oignon

1 cuillère à soupe de Vin Rouge

70 g de Sucre en Poudre

1/2 cuillères à café de Cannelle

1/2 cuillères à café de Noix de Muscade

1 pincée de Clous de Girofle

2 pincées de Safran

1 pâte Brisée

Préchauffez le four à 240°C (thermostat 7-8 )

Émincez l'oignon et faites le frire au beurre ou à l'huile et puis déglacer au vin.

Mélangez les pommes, pelées et coupées en morceaux, avec les figues hachées en petits morceaux et les raisins secs.

Ajoutez l'oignon

Saupoudrez de sucre mélangé aux épices (safran, cannelle, noix de muscade, clou de girofle pilé).

Réalisez vos chaussons avec la pâte brisée et la garniture que vous venez de réaliser - Remplissez les biens.

Vous pouvez les dorer de safran

Mettez les au four pendant 45 minutes

Ingrédients