Crêpes à la crème, tortitas de natas (Espagne)

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recette Crêpes à la crème, tortitas de natas (Espagne) farine crème oeufs sucre levure

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation1 hCuisson10 minsTemps total1 h 10 mins
 250 g de farine
  75 g de sucre
  une demi cuiller à soupe de levure
  2 tasses de crème
  1 œuf et un jaune
  huile pour la poêle
1

Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte compacte. Laissez reposer 30 minutes. Écrasez à 0,5 cm d'épaisseur , au rouleau à pâtisserie. Découpez des cercles avec un verre ou un emporte pièce.

2

Faites cuire rapidement dans l'huile chaude.

Ingrédients

 250 g de farine
  75 g de sucre
  une demi cuiller à soupe de levure
  2 tasses de crème
  1 œuf et un jaune
  huile pour la poêle

Instructions

1

Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte compacte. Laissez reposer 30 minutes. Écrasez à 0,5 cm d'épaisseur , au rouleau à pâtisserie. Découpez des cercles avec un verre ou un emporte pièce.

2

Faites cuire rapidement dans l'huile chaude.

Crêpes à la crème, tortitas de natas (Espagne)

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