Recette Gauffres de potiron
|
|
Important :
Gagnez des cadeaux en proposant des recettes, plus vous tapez de recettes plus le lot est genereux, des livres, des encyclopédies et des machine à Pain.
Voir le reglement
|
Imprimer la recette
|
Ingrédient pour 4 personnes:
- 500g de chair de potiron
- 4 oeuf
- 300g de farine
- 75 g de sucre
- 100 g de beurre
- 1 sachet de levure
- 3 c. à soupe de rhum
- sel
|
Difficulté : Facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 4 à 5 min + 1 heure de repos
Cout :Economique
|
|
Préparation
Epluchez le potiron, épépinez-le, coupez-le en dés et faites cuire avec 1 verre d’eau et du sel pendant 20 min. Une fois cuite, écrasez la chair à la fourchette.
Séparez le blancs des jaunes d’œufs.
Dans un plat, préparez la pâte à gaufres en versant farine, sel, sucre, beurre, levure, rhum et jaunes d’œufs. Mélangez.
Faites tiédir le lait et ajoutez-le à la purée de potiron. Versez le tout sur la pâte à gaufres.
Battez les blancs d’œuf en neige et incorporez-les à la préparation.
Couvrez et laissez reposer 1 h. Chauffez le gaufrier, huilez et faites cuire 4 à 5 min.
|
|
|
Conseil
Ecrit par Ciboulette [Retour] |
Desserts 
