recette Gaufres de Bruxelles farine beurr lait sucre oeufs levure de boulanger
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacileMettre la farine dans un récipient,faire un creux,verser le lait tiède,bien battre le tout et ajouter les jaunes d'oeufs.
Verser la margarine ou beurre ramolli puis ajouter la levure+ les blancs d'oeufs battus en neige.
Laisser lever la pâte pendant 3/4 d'heure environ.
Couvrir absolument à fond tout le moule et retourner le fer;la pâte doit être coulante comme pour les crêpes.
Après la cuisson,recouvrir les gaufres de sucre fin,ou crème chantilly,ou confiture,selon goût.
Ingrédients
Instructions
Mettre la farine dans un récipient,faire un creux,verser le lait tiède,bien battre le tout et ajouter les jaunes d'oeufs.
Verser la margarine ou beurre ramolli puis ajouter la levure+ les blancs d'oeufs battus en neige.
Laisser lever la pâte pendant 3/4 d'heure environ.
Couvrir absolument à fond tout le moule et retourner le fer;la pâte doit être coulante comme pour les crêpes.
Après la cuisson,recouvrir les gaufres de sucre fin,ou crème chantilly,ou confiture,selon goût.